Žuti grah Mung dal oljušteni 500 g

Mung je još uvijek jedna od osnova indijske kuhinje. S obzirom na to da je mahuna oljuštena, ne izaziva nadutost i lako je probavljiva. Sadrži veliku količinu proteina, vlakana i željeza. Dodaje se juhama, mesnim okruglicama, namazima i jelima od povrća, često se poslužuje uz rižu ili parathu, ili naprotiv, služi kao prilog.