Zeleni kardamom
Kardamom je jedan od najstarijih i najvrjednijih začina na svijetu. Treći je najskuplji začin nakon šafrana i vanilije. Aroma kardamoma je ukusna, oštro gorka, jaka i dugo ostaje u ustima, topla je i ugodna. Koristi se u slasticama, brašnu, pudinzima i sladoledima. Dodaje se u kavu i čaj kako bi piće dobilo karakterističan okus. Žvakanje nekoliko sjemenki čisti dah, posebno nakon prekomjerne upotrebe češnjaka. Podržava probavu.
Način uporabe
Može se dodati svim hladnim i toplim jelima (pečeno meso, krumpir, riža, tjestenina, umaci, namazi, juhe, kaše, jogurt salata, voćna salata, salata od povrća, kavi, čaju i mliječnim proizvodima).
Recenzije
Još nema recenzija.