Šafran pravi 1 g / 2 g

Šafran pravi

Šafran raste uglavnom u Španjolskoj, odakle potječe i najbolja kvaliteta. To je najskuplji začin na svijetu i zapravo najskuplja hrana – po težini. Šafran je zlatno crvene boje i ima lagano metalni miris nalik na sijeno. Začin se dobiva iz osušene crvene stigme šafrana. Potrebno je 120.000 cvjetova za proizvodnju jednog kilograma začina, koji se prikupljaju ručno.

U Španjolskoj je šafran ključni sastojak u jelima od ribe i riže, Francuzi ga također najčešće koriste s ribama, Talijanima u rižotu, a u Britaniji ga vole dodati u slatke kolače i likere.

Način uporabe

Za jela od riže kao što su rižoto, slatka jela, kolače, juhe, umake, riba.

Sastojci

pravi cijeli šafran

Pakiranje

1 g / 2 g

Zemlja podrijetla

Španjolska