Kurkuma mljevena
Kurkuma podržava probavu u slučaju probavnih problema, omekšava i čisti kožu, djeluje protiv mikroba, zbog upaljenih grla, kroničnih kašlja, problema žučnog mjehura, pročišćava krv, djela za artritis i reumatske probleme, upale ulcera u crijevima i želuca i anemiju, regenerira jetru, poboljšava dijabetes, hemoroide, snižava kolesterol. To je snažan antioksidans.
Kurkuma je, poput đumbira, gomolja koji varira u boji od tamne narančaste do crvenkasto-smeđe boje, ali je uvijek svijetlo žuta kada se osuši i unese u prah. Koristi se u malim količinama za dodavanje svježeg, opuštenog okusa i arome povrću, juhama i predjelima ili za bojanje riže. Mljevena kurkuma već dugo zadržava svoja svojstva za bojanje, ali brzo gubi aromu. Morate ga pažljivo kuhati jer gori lako.
Način uporabe
Umiješajte u jelo tijekom kuhanja. Pogodno za mahunarke.
Recenzije
Još nema recenzija.