Bio Kurkuma cijela 50 g

Kurkuma cijela

Kurkuma podržava probavu u slučaju probavnih problema, omekšava i čisti kožu, djeluje protiv mikroba, zbog upaljenih grla, kroničnih kašlja, problema žučnog mjehura, pročišćava krv, djela za artritis i reumatske probleme, upale ulcera u crijevima i želuca i anemiju, regenerira jetru, poboljšava dijabetes, hemoroide, snižava kolesterol. To je snažan antioksidans.

Kurkuma je, poput đumbira, gomolja koji varira u boji od tamne narančaste do crvenkasto-smeđe boje, ali je uvijek svijetlo žuta kada se osuši i unese u prah. Koristi se u malim količinama za dodavanje svježeg, opuštenog okusa i arome povrću, juhama i predjelima ili za bojanje riže. Mljevena kurkuma već dugo zadržava svoja svojstva za bojanje, ali brzo gubi aromu. Morate ga pažljivo kuhati jer gori lako.

Način uporabe

Kurkuma se koristi u mješavinama začina (masala, curry), koristi se u indijskoj i kineskoj kuhinji i u pripremi povrća, mahunarki i mesnih jela.

Sastojci

kurkuma (Curcuma longa)

Pakiranje

50 g

Ovaj začin dolazi iz organske poljoprivrede i ispunjava stroga pravila za Bio oznaka.

Zemlja podrijetla

Indija