Kala chana
Kala chana je indijska sorta slanutka koja je smeđe do crne boje, ima tvrđu koru i tamniji izgled od ostalih slanutaka svijetle kore koje možda poznajete. U indijskoj kuhinji koristi se za pripremu curryja, kuhanih i prženih jela.
Način uporabe
Namočite slanutak 2 sata ili preko noći. Zatim namočeni slanutak dobro isperite pod mlazom vode, stavite u lonac i podlijte dovoljnom količinom vode. Pustite da zavrije i lagano kuhajte oko 45 minuta do 1 sat.
Recenzije
Još nema recenzija.